en-gb	These notes refer to the Food Hygiene Rating (Wales) Act 2013 (anaw 2) 
cy-gb	Mae’r nodiadau hyn yn cyfeirio at Ddeddf Sgorio Hylendid Bwyd (Cymru) 2013 (dccc 2) 

en-gb	which received Royal Assent on 4 March 2013
cy-gb	a gafodd y Cydsyniad Brenhinol ar 4 Mawrth 2013

en-gb	FOOD HYGIENE RATING (WALES) ACT 2013
cy-gb	DEDDF SGORIO HYLENDID BWYD (CYMRU) 2013

en-gb	EXPLANATORY NOTES
cy-gb	NODIADAU ESBONIADOL

en-gb	INTRODUCTION
cy-gb	CYFLWYNIAD

en-gb	These Explanatory Notes are for the Food Hygiene Rating (Wales) Act 2013 which was passed by the National Assembly for Wales on 22 January 2013 and received Royal Assent on 4 March 2013. 
cy-gb	Mae'r Nodiadau Esboniadol hyn ar gyfer Deddf Sgorio Hylendid Bwyd (Cymru) 2013 a basiwyd gan Gynulliad Cenedlaethol Cymru ar 22 Ionawr 2013 ac a gafodd y Cydsyniad Brenhinol ar 4 Mawrth 2013. 

en-gb	They have been prepared by the Department for Health, Social Services and Children of the Welsh Government to assist the reader of the Act. 
cy-gb	Fe'u lluniwyd gan Adran Iechyd, Gwasanaethau Cymdeithasol a Phlant Llywodraeth Cymru er mwyn cynorthwyo'r sawl sy'n darllen y Ddeddf. 

en-gb	The Explanatory Notes should be read in conjunction with the Act but are not part of it.
cy-gb	Dylid darllen y Nodiadau Esboniadol ar y cyd â’r Ddeddf ond nid ydynt yn rhan ohoni.

en-gb	COMMENTARY ON SECTIONS 
cy-gb	SYLWEBAETH AR YR ADRANNAU 

en-gb	Section 1 – Overview
cy-gb	Adran 1 – Trosolwg

en-gb	Section 1 provides an overview of the key provisions in the Act. 
cy-gb	Mae adran 1 yn rhoi trosolwg o’r darpariaethau allweddol yn y Ddeddf. 

en-gb	The Act has 28 sections and one Schedule. 
cy-gb	Mae 28 o adrannau ac un Atodlen i'r Ddeddf. 

en-gb	Many key expressions in the Act are defined in section 25.
cy-gb	Diffinnir llawer o’r ymadroddion allweddol sydd yn y Ddeddf yn adran 25.

en-gb	Section 2 – Programme of food hygiene inspections
cy-gb	Adran 2 – Rhaglen arolygiadau hylendid bwyd

en-gb	Section 2 requires food authorities in Wales (local authorities and port authorities) to prepare programmes of inspections of food business establishments in their areas in order to assess the hygiene standards of those establishments. 
cy-gb	Mae adran 2 yn ei gwneud yn ofynnol i awdurdodau bwyd yng Nghymru (awdurdodau lleol ac awdurdodau porthladd) lunio rhaglenni arolygiadau o sefydliadau busnes bwyd yn eu hardaloedd er mwyn asesu safonau hylendid y sefydliadau hynny. 

en-gb	In preparing a programme of inspections the food authority must have regard to the matters specified by the Food Standards Agency (FSA) and approved by the Welsh Ministers. 
cy-gb	Wrth lunio rhaglen arolygiadau, rhaid i'r awdurdod bwyd roi sylw i'r materion a bennir gan yr Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB) ac a gymeradwyir gan Weinidogion Cymru. 

en-gb	The food authority must carry out all inspections of food businesses in its area in accordance with the programme.
cy-gb	Rhaid i'r awdurdod bwyd wneud pob arolygiad o fusnesau bwyd yn ei ardal yn unol â’r rhaglen.

en-gb	The meaning of “food authority”, “food business establishment” and “operator” for the purpose of the Act is set out in section 2(5). 
cy-gb	Nodir ystyr “awdurdod bwyd”, “gweithredwr” a “sefydliad busnes bwyd” at ddibenion y Ddeddf yn adran 2(5). 

en-gb	The Welsh Ministers may, by regulations, amend the definitions of “food business establishment” and “food authority”.
cy-gb	Caiff Gweinidogion Cymru, drwy reoliadau, ddiwygio’r diffiniadau o “sefydliadau busnes bwyd” ac “awdurdod bwyd”.

en-gb	Section 3 – Food hygiene ratings
cy-gb	Adran 3 – Sgoriau hylendid bwyd

en-gb	Section 3 requires a food authority to assess the food hygiene standards of a food business establishment and produce a food hygiene rating, scored against the rating criteria published by the FSA.
cy-gb	Mae adran 3 yn ei gwneud yn ofynnol i awdurdod bwyd asesu safonau hylendid bwyd sefydliad busnes bwyd a llunio sgôr hylendid bwyd, sydd wedi ei chynhyrchu yn erbyn y meini prawf sgorio a gyhoeddir gan yr ASB.

en-gb	The food authority must send to the operator of the establishment:
cy-gb	Rhaid i'r awdurdod bwyd anfon at weithredwr y sefydliad:

en-gb	written notification of its food hygiene rating;
cy-gb	hysbysiad ysgrifenedig o’i sgôr hylendid bwyd;

en-gb	a written statement of the reasons for the rating;
cy-gb	datganiad ysgrifenedig o'r rhesymau dros y sgôr;

en-gb	a food hygiene rating sticker (the form of the sticker is to be prescribed in regulations); 
cy-gb	sticer sgôr hylendid bwyd (mae ffurf y sticer i’w rhagnodi mewn rheoliadau); 

en-gb	and
cy-gb	ac

en-gb	any other information which may be set out in regulations.
cy-gb	unrhyw wybodaeth arall a nodir mewn rheoliadau.

en-gb	7. The notification, statement, sticker and information must be sent within 14 days of the inspection by the food authority.
cy-gb	7. Rhaid anfon yr hysbysiad, y datganiad, y sticer a'r wybodaeth cyn pen 14 o ddiwrnodau ar ôl yr arolygiad gan yr awdurdod bwyd.

en-gb	The rating ceases to be valid if the food business establishment receives notification of a new food hygiene rating, or when there has been a transfer of ownership or closure of the food business establishment.
cy-gb	Mae'r sgôr yn peidio â bod yn ddilys os yw’r sefydliad busnes bwyd yn cael hysbysiad am sgôr hylendid bwyd newydd, neu pan fo perchenogaeth ar y sefydliad busnes bwyd wedi ei throsglwyddo neu fod y sefydliad hwnnw wedi cau.

en-gb	The Welsh Ministers may make regulations exempting certain categories of establishment from rating.
cy-gb	Caiff Gweinidogion Cymru wneud rheoliadau sy'n esemptio categorïau penodol o sefydliad rhag cael eu sgorio.

en-gb	Subsection (2) provides the Welsh Ministers with powers to make regulations to enable ratings to be given for assessments carried out before the commencement of the Act. 
cy-gb	Mae is-adran (2) yn darparu pwerau i Weinidogion Cymru wneud rheoliadau i alluogi sgoriau i gael eu rhoi ar gyfer asesiadau a wnaed cyn i'r Ddeddf gael ei chychwyn. 

en-gb	For example, the findings of a previous inspection undertaken by the food authority as part of the previous voluntary FSA scheme could be relied upon when the food authority issues a rating under the statutory scheme after the Act is commenced.
cy-gb	Er enghraifft, gellid dibynnu ar ganfyddiadau arolygiad blaenorol a wnaed gan yr awdurdod bwyd, fel rhan o gynllun gwirfoddol blaenorol yr ASB, pan fo'r awdurdod bwyd yn dyroddi sgôr o dan y cynllun statudol ar ôl i'r Ddeddf gael ei chychwyn.

en-gb	Section 4 – Rating criteria
cy-gb	Adran 4 – Y meini prawf sgorio

en-gb	This section requires the rating criteria (published by the FSA under section 14(1)(c)) to include a system to score a food business establishment’s hygiene standards.
cy-gb	Mae’r adran hon yn ei gwneud yn ofynnol i'r meini prawf sgorio (a gyhoeddir gan yr ASB o dan adran 14(1)(c)) gynnwys system i sgorio safonau hylendid sefydliad busnes bwyd.

en-gb	Section 5 – Right of appeal
cy-gb	Adran 5 – Yr hawl i apelio

en-gb	Section 5 establishes the procedure for an operator of a food business establishment to appeal against a rating given to the establishment, and the grounds upon which such an appeal may be made. 
cy-gb	Mae adran 5 yn sefydlu'r weithdrefn i weithredwr sefydliad busnes bwyd ei dilyn i apelio yn erbyn sgôr a roddwyd i'r sefydliad, a'r seiliau y caniateir i apêl o’r fath gael ei gwneud arnynt. 

en-gb	The Welsh Ministers anticipate guidance on appeals being included in guidance to be issued by them under section 23.
cy-gb	Mae Gweinidogion Cymru yn rhag-weld y caiff canllawiau ar apelau eu cynnwys mewn canllawiau a ddyroddir ganddynt o dan adran 23.

en-gb	The operator has 21 days to appeal, from the date the rating notification is received. 
cy-gb	Mae gan y gweithredwr 21 o ddiwrnodau i apelio, o'r dyddiad y derbynnir yr hysbysiad am y sgôr. 

en-gb	A food authority must determine the appeal (and a further inspection can be carried out in order to consider the appeal), and send the operator notification of its decision. 
cy-gb	Rhaid i awdurdod bwyd benderfynu'r apêl (a chaniateir i arolygiad pellach gael ei wneud er mwyn ystyried yr apêl), ac anfon at y gweithredwr hysbysiad am ei benderfyniad. 

en-gb	The appeal must be conducted by an authorised officer who was not involved in the assessment of the food hygiene rating that is being appealed. 
cy-gb	Cynhelir yr apêl gan swyddog awdurdodedig nad oedd yn gysylltiedig â’r gwaith o asesu’r sgôr hylendid bwyd sy’n destun yr apêl. 

en-gb	Appeals must be decided within 21 days of being received by the food authority.
cy-gb	Rhaid penderfynu ar apelau cyn pen 21 o ddiwrnodau ar ôl i'r awdurdod bwyd eu derbyn.

en-gb	If, on the basis of appeal, the food authority decides to change the rating, a new rating sticker must be sent to the operator at the same time as the food authority notifies the operator of its decision.
cy-gb	Os yw'r awdurdod bwyd, ar sail apêl, yn penderfynu newid y sgôr, rhaid anfon sticer sgôr newydd at y gweithredwr ar yr un pryd ag y mae’r awdurdod bwyd yn hysbysu'r gweithredwr am ei benderfyniad.

en-gb	The Welsh Ministers may make regulations providing for an appeal to be determined by a person other than the food authority.
cy-gb	Caiff Gweinidogion Cymru wneud rheoliadau sy’n darparu bod apêl yn cael ei phenderfynu gan berson ac eithrio’r awdurdod bwyd.

en-gb	Section 6 – Notification and publication of food hygiene ratings
cy-gb	Adran 6 – Hysbysu am sgoriau hylendid bwyd a'u cyhoeddi

en-gb	Section 6 requires a food authority to inform the FSA of the ratings that it has awarded to food business establishments in its area, and sets out timescales within which this must be done. 
cy-gb	Mae adran 6 yn ei gwneud yn ofynnol i awdurdod bwyd hysbysu'r ASB am y sgoriau y mae wedi eu rhoi i sefydliadau busnes bwyd yn ei ardal, ac mae'n nodi terfynau amser erbyn pryd y mae’n rhaid gwneud hyn. 

en-gb	The FSA must then publish those ratings on its website.
cy-gb	Yna, rhaid i'r ASB gyhoeddi'r sgoriau hynny ar ei gwefan.

en-gb	Subsection (2) provides the Welsh Ministers with power to make regulations to require a food authority to provide the FSA with further information when informing the FSA of ratings.
cy-gb	Mae is-adran (2) yn rhoi pŵer i Weinidogion Cymru wneud rheoliadau i’w gwneud yn ofynnol i awdurdod bwyd roi gwybodaeth bellach i’r ASB wrth ei hysbysu o sgoriau.

en-gb	Subsection (3) provides the Welsh Ministers with power to make regulations to require the FSA to publish additional information on its website.
cy-gb	Mae is-adran (3) yn rhoi p * er i Weinidogion Cymru wneud rheoliadau i’w gwneud yn ofynnol i’r ASB gyhoeddi gwybodaeth ychwanegol ar ei gwefan.

en-gb	Section 7 – Requirement to display food hygiene rating stickers
cy-gb	Adran 7 – Y gofyniad i arddangos sticeri sgôr hylendid bwyd

en-gb	Section 7 provides that when the operator of a food business establishment has received notification of its rating from the food authority, the operator has 21 days within which they must display the sticker at the food establishment. 
cy-gb	Mae adran 7 yn darparu bod yn rhaid i weithredwr sefydliad busnes bwyd, pan fydd wedi cael hysbysiad am ei sgôr gan yr awdurdod bwyd, arddangos y sticer yn y sefydliad bwyd o fewn 21 o ddiwrnodau. 

en-gb	This 21-day period provides the operator with the opportunity to appeal against the rating. 
cy-gb	Mae'r cyfnod hwn o 21 o ddiwrnodau yn rhoi cyfle i'r gweithredwr apelio yn erbyn y sgôr. 

en-gb	If the operator appeals, the obligation to display the rating does not apply until the operator receives notification of the outcome of the appeal.
cy-gb	Os bydd y gweithredwr yn apelio, ni fydd y rhwymedigaeth i arddangos y sgôr yn gymwys hyd nes y bydd y gweithredwr yn cael hysbysiad am ganlyniad yr apêl.

en-gb	The Welsh Ministers will prescribe, in regulations, the location and manner in which the sticker must be displayed; 
cy-gb	Bydd Gweinidogion Cymru yn rhagnodi, mewn rheoliadau, y man lle y mae'n rhaid arddangos y sticer a'r modd y mae'n rhaid ei arddangos; 

en-gb	regulations may also prescribe the proper location and manner for displaying a sticker at different types of establishment.
cy-gb	caiff rheoliadau hefyd ragnodi'r man a'r modd priodol ar gyfer arddangos sticer mewn gwahanol fathau o sefydliad.

en-gb	The sticker ceases to be valid when the rating to which it relates ceases to be valid (see paragraph 8 above). 
cy-gb	Bydd y sticer yn peidio â bod yn ddilys pan fydd y sgôr y mae'n ymwneud â hi yn peidio â bod yn ddilys (gweler paragraff 8 uchod). 

en-gb	When a sticker ceases to be valid the operator must remove the sticker from display and destroy it, unless instructed not to destroy it by a food authority.
cy-gb	Pan fydd sticer yn peidio â bod yn ddilys, rhaid i'r gweithredwr ei dynnu o'r man lle y mae'n cael ei arddangos a'i ddistrywio, oni chaiff ei gyfarwyddo i beidio â’i ddistrywio gan awdurdod bwyd.

en-gb	Section 8 – Requests for information about food hygiene ratings
cy-gb	Adran 8 – Ceisiadau am wybodaeth am sgoriau hylendid bwyd

en-gb	This section requires a food business operator and employees at a food business establishment who deal with customers to respond to requests from members of the public for verbal confirmation of the establishment’s food hygiene rating. 
cy-gb	Mae’r adran hon yn ei gwneud yn ofynnol i weithredwr busnes bwyd a chyflogeion mewn sefydliad busnes bwyd sy’n delio â chwsmeriaid ymateb i geisiadau gan y cyhoedd am gadarnhad o sgôr hylendid bwyd y sefydliad ar lafar. 

en-gb	The operator must ensure that the employees are aware of the rating so that they can respond to requests.
cy-gb	Rhaid i’r gweithredwr sicrhau bod y cyflogeion yn ymwybodol o’r sgôr er mwyn iddynt allu ymateb i geisiadau.

en-gb	Section 9 - Offences
cy-gb	Adran 9 – Troseddau

en-gb	Section 9 creates criminal offences relating to the proper display and retention of stickers and failure to respond to requests for verbal confirmation of ratings. 
cy-gb	Mae adran 9 yn creu trosedd o ran arddangos a chadw sticeri’n gywir ac o ran methiant i ymateb i geisiadau am gadarnhad o’r sgoriau ar lafar. 

en-gb	These offences apply to food business operators and are all subject to a reasonable excuse defence.
cy-gb	Mae’r troseddau hyn yn gymwys i weithredwyr busnesau bwyd ac maent oll yn ddarostyngedig i amddiffyniad esgus rhesymol.

en-gb	This section also makes it an offence for anyone to intentionally alter, deface, or tamper with a sticker, except where the sticker is invalid and is to be destroyed in accordance with section 7(6). 
cy-gb	Mae’r adran hon hefyd yn ei gwneud yn drosedd i unrhyw un, yn fwriadol, newid, difwyno neu ymyrryd â sticer, ac eithrio pan fo’r sticer yn annilys ac y dylai gael ei ddistrywio yn unol ag adran 7(6). 

en-gb	There is no reasonable excuse defence in relation to these offences.
cy-gb	Nid oes amddiffyniad esgus rhesymol mewn perthynas â’r troseddau hyn.

en-gb	Section 10 – Promoting food hygiene ratings
cy-gb	Adran 10 – Hyrwyddo sgoriau hylendid bwyd

en-gb	Section 10 provides the Welsh Ministers with power to make regulations to require an operator of a food business establishment (or a person acting on the operator’s behalf) to promote the establishment’s food hygiene rating.
cy-gb	Mae adran 10 yn rhoi p * er i Weinidogion Cymru wneud rheoliadau i’w gwneud yn ofynnol i weithredwr sefydliad busnes bwyd (neu berson sy’n gweithredu ar ran y gweithredwr) roi cyhoeddusrwydd i sgôr hylendid bwyd y sefydliad.

en-gb	The regulations may prescribe how the operator must publicise their establishment’s rating electronically and in material promoting the food provided by the establishment. 
cy-gb	Caiff y rheoliadau ragnodi sut y mae’n rhaid i’r gweithredwr hyrwyddo sgôr ei sefydliad yn electronig ac mewn deunydd sy’n hyrwyddo’r bwyd y mae’r sefydliad yn ei ddarparu. 

en-gb	The regulations may also make different provision for different types of establishment, create an offence, impose a penalty or allow for enforcement of the requirement.
cy-gb	Hefyd, caiff y rheoliadau wneud darpariaeth wahanol ar gyfergwahanol fathau o sefydliad, creu trosedd, gosod cosb neu ganiatáu ar gyfer gorfodi’r gofyniad.

en-gb	Section 11 – Right to reply
cy-gb	Adran 11 – Yr hawl i ateb

en-gb	Section 11 requires a food authority to give the operator of a food business establishment the opportunity to comment (in writing) to the food authority on the establishment’s rating. 
cy-gb	Mae adran 11 yn ei gwneud yn ofynnol i awdurdod bwyd roi cyfle i weithredwr sefydliad busnes bwyd gyflwyno sylwadau (yn ysgrifenedig) ar sgôr y sefydliad i'r awdurdod bwyd. 

en-gb	Any comments received by the food authority under thissection must be forwarded to the FSA, who may publish the comments on their website with the food business establishment’s rating.
cy-gb	Rhaid anfon unrhyw sylwadau a gaiff yr awdurdod bwyd o dan yr adran hon ymlaen at yr ASB, a gaiff gyhoeddi'r sylwadau ar ei gwefan ynghyd â sgôr y sefydliad busnes bwyd.

en-gb	Section 12 – Food hygiene re-ratings
cy-gb	Adran 12 – Ailsgoriadau hylendid bwyd

en-gb	This section enables the operator of a food business establishment to request the food authority to carry out a re-rating assessment for the purpose of considering whether to change a rating. 
cy-gb	Mae’r adran hon yn galluogi gweithredwr sefydliad busnes bwyd i ofyn i'r awdurdod bwyd wneud asesiad ailsgorio er mwyn ystyried a ddylid newid sgôr. 

en-gb	If the conditions set out in this section are met, (including the requirement that the operator has paid the reasonable costs of the re-rating) the food authority must carry out an inspection no later than three months after the food authority received the request.
cy-gb	Os bodlonir yr amodau a nodir yn yr adran hon, (gan gynnwys y gofyniad bod y gweithredwr wedi talu costau rhesymol yr ailsgoriad), rhaid i'r awdurdod bwyd wneud arolygiad heb fod yn hwyrach na thri mis ar ôl i'r awdurdod bwyd gael y cais.

en-gb	If the re-rating results in a change to the rating, the food authority must issue the revised rating to the operator within 14 days. 
cy-gb	Os bydd yr ailsgoriad yn arwain at newid i'r sgôr, rhaid i'r awdurdod bwyd ddyroddi'r sgôr ddiwygiedig i'r gweithredwr cyn pen 14 o ddiwrnodau. 

en-gb	Alternatively where no revised rating is to be issued, the operator must be notified of that within 14 days of the completion of the inspection.
cy-gb	Fel arall, pan nad oes sgôr ddiwygiedig i'w dyroddi, rhaid hysbysu'r gweithredwr cyn pen 14 o ddiwrnodau ar ôl i'r arolygiad gael ei gwblhau.

en-gb	The right of appeal and of reply apply to any new food hygiene rating, and any unaltered rating.
cy-gb	Mae'r hawl i apelio a'r hawl i ateb yn gymwys i unrhyw sgôr hylendid bwyd newydd, ac unrhyw sgôr sydd heb ei newid.

en-gb	Section 14 – Duties of Food Standards Agency
cy-gb	Adran 14 – Dyletswyddau’r Asiantaeth Safonau Bwyd

en-gb	Section 14 sets out the general duties of the FSA in relation to the food hygiene rating scheme, which includes publishing the rating criteria (established under section 3), reviewing the operation of the food hygiene rating scheme established under this Act, and the operation of the appeals system (established under section 5), and promoting the scheme to food business establishments and consumers in Wales.
cy-gb	Mae adran 14 yn nodi dyletswyddau cyffredinol yr ASB mewn perthynas â'r cynllun sgorio hylendid bwyd, sy’n cynnwys cyhoeddi’r meini prawf sgorio (sydd wedi eu sefydlu o dan adran 3), adolygu gweithrediad y cynllun sgorio hylendid bwyd sydd wedi ei sefydlu o dan y Ddeddf hon, a gweithrediad y system apelau (sydd wedi ei sefydlu o dan adran 5) a hyrwyddo’r cynllun ymhlith sefydliadau busnes bwyd a chwsmeriaid yng Nghymru.

en-gb	A copy of the report(s) prepared by the FSA on the operation of scheme and the appeals system must be laid before the National Assembly for Wales, and sent to the Welsh Ministers.
cy-gb	Rhaid rhoi copi o’r adroddiad(au) a baratowyd gan yr ASB ar weithrediad y cynllun a’r system apelau gerbron Cynulliad Cenedlaethol Cymru ac anfon copi at Weinidogion Cymru.

en-gb	Section 15 – Other powers and responsibilities of food authorities
cy-gb	Adran 15 – Pwerau a chyfrifoldebau eraill awdurdodau bwyd

en-gb	Section 15 provides that when a food authority registers, or receives an application for approval from a new food business establishment, it must send information (to be prescribed by the Welsh Ministers in regulations) to the operator within 14 days. 
cy-gb	Mae adran 15 yn darparu bod yn rhaid i awdurdod bwyd, pan fydd yn cofrestru neu'n cael cais am gymeradwyaeth gan sefydliad busnes bwyd newydd, anfon gwybodaeth (sydd i'w rhagnodi gan Weinidogion Cymru mewn rheoliadau) at y gweithredwr cyn pen 14 o ddiwrnodau. 

en-gb	(Food hygiene legislation requires most food business establishments to register with their food authority, but some businesses have to obtain approval from their food authority).
cy-gb	(Mae deddfwriaeth hylendid bwyd yn ei gwneud yn ofynnol i'r rhan fwyaf o sefydliadau busnes bwyd gofrestru gyda'u hawdurdod bwyd, ond rhaid i rai busnesau gael cymeradwyaeth gan eu hawdurdod bwyd).

en-gb	The section also provides that the food authority must have regard to recommendations made by the FSA and guidance issued by the Welsh Ministers and must make arrangements to enforce the obligations under the Act on food business establishments in its area. 
cy-gb	Mae'r adran hefyd yn darparu bod yn rhaid i'r awdurdod bwyd roi sylw i argymhellion a wneir gan yr ASB a chanllawiau a ddyroddir gan Weinidogion Cymru a bod yn rhaid iddo wneud trefniadau i orfodi'r rhwymedigaethau o dan yDdeddf ar sefydliadau busnes bwyd yn ei ardal. 

en-gb	The food authority must review the operation of the scheme in its area to ensure that the rating criteria are assessed fairly and consistently and assist the FSA in any evaluation of the scheme undertaken by the FSA (for example under section 14).
cy-gb	Rhaid i’r awdurdod bwyd adolygu gweithrediad y cynllun yn ei ardal er mwyn sicrhau bod y meini prawf sgorio yn cael eu hasesu'n deg ac yn gyson a chynorthwyo'r ASB mewn unrhyw werthusiad o'r cynllun a wneir gan yr ASB (er enghraifft o dan adran 14).

en-gb	Section 16 – Other responsibilities of operators of food business establishments
cy-gb	Adran 16 – Cyfrifoldebau eraill gweithredwyr sefydliadau busnes bwyd

en-gb	Section 16 requires an operator of a food business establishment to provide information and all reasonable assistance to the food authority to enable it to produce a food hygiene rating for the establishment and to exercise its other functions under the legislation.
cy-gb	Mae adran 16 yn ei gwneud yn ofynnol i weithredwr sefydliad busnes bwyd ddarparu gwybodaeth a phob cymorth rhesymol i'r awdurdod bwyd i'w alluogi i lunio sgôr hylendid bwyd ar gyfer y sefydliad ac arfer ei swyddogaethau eraill o dan y ddeddfwriaeth.

en-gb	Section 17 – Power of entry
cy-gb	Adran 17 – Pŵer mynediad

en-gb	Section 17 provides an authorised officer of a food authority, on production of written authority, with power of entry to a food business establishment for specified purposes to do with the Act.
cy-gb	Mae adran 17 yn darparu i swyddog awdurdodedig i awdurdod bwyd, ar ôl iddo ddangos awdurdod ysgrifenedig, b * er i fynd i mewn i sefydliad busnes bwyd at ddibenion penodedig sy'n ymwneud â'r Ddeddf.

en-gb	Section 19 – Offences by bodies corporate
cy-gb	Adran 19 – Troseddau gan gyrff corfforaethol

en-gb	Section 19 provides that where a body corporate (such as a company, or any other body incorporated by statute) commits an offence under this Act, a director, manager or secretary of that body (or anyone purporting to act in any such capacity) will also be guilty of an offence in circumstances where they are found to be personally culpable.
cy-gb	Mae adran 19 yn darparu, pan fydd corff corfforaethol (megis cwmni, neu unrhyw gorff arall a gorfforir drwy statud) yn cyflawni trosedd o dan y Ddeddf hon, y bydd cyfarwyddwr, rheolwr neu ysgrifennydd y corff hwnnw (neu unrhyw un sy’n honni ei fod yn gweithredu mewn rôl o’r fath) hefyd yn euog o drosedd mewn amgylchiadau pan geir eu bod yn bersonol feius.

en-gb	Section 20 – Penalties
cy-gb	Adran 20 – Cosbau

en-gb	Section 20 provides that offences under this Act are triable in the Magistrates Court and punishable by a fine not exceeding level 3 on the standard scale (currently £1,000).
cy-gb	Mae adran 20 yn darparu bod troseddau o dan y Ddeddf hon yn rhai y gellir eu rhoi ar brawf yn y Llys Ynadon a’u cosbi drwy ddirwy heb fod yn uwch na lefel 3 ar y raddfa safonol (£1,000 ar hyn o bryd).

en-gb	Section 21 – Fixed penalties
cy-gb	Adran 21 – Cosbau penodedig

en-gb	Section 21 enables an authorised officer of a food authority to issue a fixed penalty notice (FPN) to a person they have reason to believe has committed an offence under the Act. 
cy-gb	Mae adran 21 yn galluogi swyddog awdurdodedig i awdurdod bwyd i ddyroddi hysbysiad cosb benodedig (HCB) i berson y mae ganddo reswm i gredu ei fod wedi cyflawni trosedd o dan y Ddeddf. 

en-gb	An authorised officer may offer that person the opportunity to discharge any liability to conviction for the offence by payment of a fixed penalty. 
cy-gb	Caiff swyddog awdurdodedig gynnig cyfle i'r person hwnnw fodloni unrhyw atebolrwydd i gollfarn am y drosedd drwy dalu cosb benodedig. 

en-gb	If the fixed penalty is not paid, the food authority retains the power to prosecute. 
cy-gb	Os na thelir y gosb benodedig, bydd yr awdurdod bwyd yn cadw'r p * er i erlyn. 

en-gb	This section also introduces Schedule 1.
cy-gb	Mae’r adran hon hefyd yn cyflwyno Atodlen 1.

en-gb	Part 1 of Schedule 1 sets out the procedure for fixed penalty notices and the level of fixed penalties payable in respect of an offence under the Act. 
cy-gb	Mae Rhan 1 o Atodlen 1 yn nodi’r weithdrefn ar gyfer hysbysiadau cosb benodedig a lefelau cosbau penodedig sy’n daladwy mewn cysylltiad â throsedd o dan y Ddeddf. 

en-gb	Paragraphs 1 and 2 provide that the FPN should be £200 to be paid in 28 days, with a discounted penalty of £150 if the FPN is paid within 14 days. 
cy-gb	Mae paragraffau 1 a 2 yn darparu y dylai’r hysbysiad cosb benodedig fod yn £200 i’w dalu o fewn 28 niwrnod, gyda chosb ddisgownt o £150 os telir yr hysbysiad cosb benodedig o fewn 14 diwrnod. 

en-gb	The Welsh Ministers may make regulations to prescribe a different amount for the penalty or the discounted penalty.
cy-gb	Caiff Gweinidogion Cymru wneud rheoliadau i ragnodi swm gwahanol ar gyfer y gosb neu’r gosb ddisgownt.

en-gb	Part 2 of Schedule 1 makes provision in relation to the form and content of fixed penalty notices.
cy-gb	Mae rhan 2 o Atodlen 1 yn gwneud darpariaeth o ran ffurf a chynnwys hysbysiadau cosb benodedig.

en-gb	Section 23 – Guidance
cy-gb	Adran 23 – Canllawiau

en-gb	Section 23 gives the Welsh Ministers power to issue guidance to food authorities and the FSA in relation to the exercise of their functions under the Act. 
cy-gb	Mae adran 23 yn rhoi p * er i Weinidogion Cymru ddyroddi canllawiau i awdurdodau bwyd a’r ASB mewn perthynas ag arfer eu swyddogaethau o dan y Ddeddf. 

en-gb	The food authority and the FSA must have regard to this guidance.
cy-gb	Rhaid i'r awdurdod bwyd a’r ASB roi sylw i'r canllawiau hyn.

en-gb	Section 25 – Interpretation
cy-gb	Adran 25 – Dehongli

en-gb	This section defines terms used in the Act and also confirms that reference to a food hygiene sticker in the Act includes reference to more than one sticker (where the context requires).
cy-gb	Mae’r adran hon yn diffinio’r termau a ddefnyddir yn y Ddeddf ac mae hefyd yn cadarnhau bod cyfeiriad at sticer hylendid bwyd yn y Ddeddf yn cynnwys cyfeiriad at fwy nag un sticer (pan fo hynny’n ofynnol gan y cyd-destun).

en-gb	RECORD OF PROCEEDINGS IN THE NATIONAL ASSEMBLY FOR WALES
cy-gb	COFNOD Y TRAFODION YNG NGHYNULLIAD CENEDLAETHOL CYMRU

en-gb	44.  The following table sets out the dates for each stage of the Act’s passage through the National Assembly for Wales. 
cy-gb	Mae’r tabl a ganlyn yn nodi’r dyddiadau ar gyfer pob cyfnod o hynt y Ddeddf drwy Gynulliad Cenedlaethol Cymru. 

en-gb	The Record of Proceedings and further information on the passage of this Act can be found on the National Assembly for Wales’ website at: 
cy-gb	Gellir dod o hyd i Gofnod y Trafodion a gwybodaeth bellach ar hynt y Ddeddf hon ar wefan Cynulliad Cymru yn: 

en-gb	http://www.senedd.assemblywales.org/mgIssueHistoryHome.aspx?IId=3812
cy-gb	http://www.senedd.cynulliadcymru.org/mgIssueHistoryHome.aspx?IId=3812

en-gb	Stage
cy-gb	Cyfnod

en-gb	Date
cy-gb	Dyddiad

en-gb	Introduced
cy-gb	Cyflwynwyd

en-gb	28 May 2012
cy-gb	28 Mai 2012

en-gb	Stage 1 - Debate
cy-gb	Cyfnod 1 - Dadl

en-gb	16 October 2012
cy-gb	16 Hydref 2012

en-gb	Stage 2 Scrutiny Committee – consideration of amendments
cy-gb	Cam 2 Y Pwyllgor Craffu - ystyried y gwelliannau

en-gb	7 November 2012
cy-gb	7 Tachwedd 2012

en-gb	Stage 3 Plenary - consideration of amendments
cy-gb	Cyfnod 3 Y Cyfarfod Llawn - ystyried ygwelliannau

en-gb	22 January 2013
cy-gb	22 Ionawr 2013

en-gb	Stage 4 Approved by the Assembly
cy-gb	Cyfnod 4 Cymeradwywyd gan y Cynulliad

en-gb	22 January 2013
cy-gb	22 Ionawr 2013

en-gb	Royal Assent
cy-gb	Y Cydsyniad Brenhinol

en-gb	4 March 2013
cy-gb	4 Mawrth 2013